低碳鋼(low  carbon  steel)為碳含量低于0.25%的碳素鋼。因其強度低、硬度低而軟，故又稱軟鋼。它包括大部分普通碳素結構鋼和一部分優質碳素結構鋼，大多不經熱處理用于工程結構件，有的經滲碳和其他熱處理用于要求耐磨的機械零件。

　　低碳鋼退火組織為鐵素體和少量珠光體，其強度和硬度較低，塑性和韌性較好。因此，其冷成形性良好，可采用卷邊、折彎、沖壓等方法進行冷成形。這種鋼還具有良好的焊接性。含碳量從0.10%至0.30%低碳鋼易于接受各種加工如鍛造，焊接和切削，常用於制造鏈條、鉚釘、螺栓、軸等。

　　主要是含碳的量不同。

　　低碳鋼(low  carbon  steel)為碳含量低于0.25%的碳素鋼，因其強度低、硬度低而軟，故又稱軟鋼。它包括大部分普通碳素結構鋼和一部分優質碳素結構鋼，大多不經熱處理用于工程結構件，有的經滲碳和其他熱處理用于要求耐磨的機械零件。

　　不銹鋼(Stainless  Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學介質腐蝕(酸、堿、鹽等化學浸蝕)的鋼種稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。

　　最重要是他們的定義就不一樣，碳鋼在含碳量在0.0218%到0.25%為低碳鋼.0.6%到2.11%的碳鋼就是高碳鋼.在他們之間的就是中碳鋼.性能的區別也很大，一般是含碳量在一定以下時(大概1%)，材料的強度能夠提高，但無含碳量限制只要含碳量升高就韌性下降，硬度上升。