破壁技術料理機因為可以完美的保留蔬菜水果中的營養，并且高效環保一直以來都是歐美等國家的日常廚房用具之一。它有兩大優點：

　　1、能提高養分利用率。食材經過破壁處理后，能較好地分散、溶解在胃腸液里，且與胃腸粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高了養分利用率。對于礦物類食材，相當于一部分為水不溶性物質，經破壁處理后，由于其粒度大大減小，可加快其在體內的溶解、吸收速度，提高其吸收量，這對輔助人體吸收有很好的幫助作用;

　　2、保留生物活性成分。非高溫處理有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養成分。“食療”是保健理論中的精髓，人們也更愿意通過吃的方式來保養和預防疾病。通過改變飲食結構及食材的加工方法可以讓人們吃出健康，避免保健藥品帶來的附加損害。

　　奧克斯破壁料理機

　　擁有12項預設菜單，熱飲冷飲應有盡有，可制作養生糊、豆漿、中湯、西湯、玉米汁、綿粥、沙冰、果汁、寶寶輔食等，還具備提前預約和翻熱等功能。WIFI+APP遠程操控，海量云食譜，實時分享，智能方便。參考價格899元。

　　全方位360度加熱，100℃細致熬煮，完全釋放食物中的營養。升級6.9斤加厚合金機身，比一般破壁機重1.5倍，高速破壁，穩如泰山，運行更平穩，破壁效率更高。采用高低兩層八棱杯體設計+48000轉大扭力純銅電機+2200W大功率+不銹鋼三層立體八葉旋轉刀頭，任何堅硬的食物都一鍵高效破壁，釋放植物生化素。

　　1、九陽破壁料理機

　　九陽公司在健康廚房電器領域不斷拓展，新產品層出不窮，主要產品涵蓋了豆漿機、電壓力煲、電磁爐、電水壺、料理機、榨汁機、鍋煲類、新廚電等八大系列兩百多個型號。作為豆漿機行業的開創者和領導者，九陽持續引領新興健康飲食電器的技術進步和發展，并也在破壁料理機的技術上一馬當先，在某寶銷量成功占據料理機銷量排行第一，其實力毋庸置疑。

　　2、美的破壁料理機

　　美的是中國家電行業的領導者，更是料理機行業的領先者，美的作為一個大品牌，早已聞名全世界，而其生產的料理機自不必多說，某寶銷量第二，月銷量過萬，大眾的眼睛是雪亮的，美的破壁料理機你值得擁有。

　　3、奧克斯破壁料理機

　　奧克斯集團是中國500強企業，破壁料理機作為奧克斯旗下主打產業之一，奧克斯破壁料理機怎么樣呢?  奧克斯破壁料理機集打豆漿、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身，對于制作果汁、豆漿、果醬、干粉、刨冰、肉餡等均能輕松應對。奧克斯破壁料理機有四大優勢：  ①3大強勢功能  更勝一籌  ②6頁鈍刀旋風刀片  粉碎更細膩  ③加厚果汁杯  全食品級材料  ④超長售后  整機三年保修。

　　一、從名字上來看：破壁技術料理機可泛指加工一些人們平時比較難處理的一些食物。比如說打豆漿、打肉餡、刨冰、磨干粉、調配美容面膜、榨果汁等多種功能。而其中的破壁技術是指較高的功勞和轉速可以破壞植物細胞壁，大量釋放植物的營養。榨汁機是打磨果汁，通過榨汁刀片的快速運轉將水果快速的打磨成果汁，通過一系列的工作，人們就可以喝道鮮榨的果汁。

　　二、從功能上來看：破壁技術料理機除了打果汁，打豆漿以外，還可以磨粉，絞肉，刨冰等，但它與榨汁機最大的區別就是打果汁的時候料理機要加一點液體的東西做輔助，如果加工的水果自身含水量較多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等!而榨汁機除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之類的食材。

　　三、從營養上來看：破壁技術料理機有自己獨特的破壁技術可以將食材打磨的更細膩，而且擊碎植物的細胞壁，充分釋放食材的營養，讓人體更易吸收，而榨汁機并沒有破壁技術的功能。