消費者在購買光波熱波爐的時候還是會習慣質疑，光波爐是否具有光波輻射呢?  

  　　(1)  光波熱波爐和微波爐加熱食物的方式十分相似，用電能激活光波熱波爐內部的發熱組件，實現低溫到500-600度的瞬間升溫，然后采用反光聚熱材料聚集熱能反射至爐面的微晶玻璃面板上，再傳導熱能到烹飪器具，實現快速加熱事物的目的。  

  　　(2)  純光波是沒有輻射的，目前市面上基本沒有純光波的光波熱波爐，基本都是  “光波+微波”的復合發熱原理，但是其輻射量大概是微波爐的1/60，約為0.083毫瓦，對人體的影響十分小。  

  　　光波爐使用方法比較簡單，不同品牌型號的光波熱波爐使用方式都會有所不同，使用過程中按照使用說明書操作即可。下面簡單介紹一些光波熱波爐使用過程中需要注意的小事項：  

  　　(1)光波爐常用的耐高溫容器種類比較多，而金屬/帶金屬容器和微波烹調火力是不兼容的，加熱過程中不僅反射微波難以加熱，還會影響使用壽命。  

  　　(2)用光波熱波爐解凍事物一定要用低功率檔均勻解凍，厚薄不均勻的事物解凍可以先解一半然后用鋁箔紙包裹繼續解凍，可以有效的防止一部分事物解凍過程中煮熟。  

  　　(3)不能加熱密封的罐裝、袋裝食品，避免發生爆炸破裂事件，油炸食物也是同理。  

  　　(4)防止加熱品水分蒸發可以在容器上附上保鮮膜，刺上一些小孔再加熱。  

  　　(5)加熱解凍忘記取出，超過2小時事物則不能食用，以免發生中毒。  

  　　(6)  蒸食物除了蓋上蓋上錫紙還要在下層放一小碟子水，增加水分。  

  　　(7)光波熱波爐清洗不要用水沖洗爐頭，以免水滲入里面接觸到電機，用干凈濕抹布擦拭即可。  

  　　光波熱波爐可以燒烤烹煮、烘焙煎炸、加熱解凍、燉湯焗飯等多種功能，烹飪完成之后還能夠自動清洗消毒。下面簡單介紹一些光波熱波爐可以自制的事物，以供參考：  

  　　菜式一：炸薯條  

  　　(1)  準備2顆土豆、適量鹽和番茄醬、油。  

  　　(2)  土豆去皮洗干凈，按照個人喜好切成小條。沖洗掉淀粉后焯水1分鐘。  

  　　(3)  瀝干水分后用保鮮袋包裹，放入冰箱冷凍4小時變硬。  

  　　(4)  往硬土豆中倒入少許油抓勻，放入光波熱波爐15-18分鐘，溫度設置180度。  

  　　(5)  土豆條放置烤盤內，置于高架上，蓋上蓋子炸制8分鐘。  

  　　(6)  取出搭配少量鹽和番茄醬即可食用  

  　　菜式二：爆玉米花  

  　　(1)準備干粟米150克、牛油二茶匙、糖粉適量。  

  　　(2)先將牛油用熱波爐預熱融化。  

  　　(3)將熱過的牛油與干粟米拌勻，直接放進熱波爐內，用最高溫度加熱20分鐘左右至干粟米爆開為止，拿出灑上糖粉即可。  

  　　光波熱波爐在市面上的售價并不貴，十分適合普通家庭的使用，其基本價位在100元/件左右。這些光波熱波爐額定電壓基本都是220v，型號大小有7升和12升之分，其功率分別為1000W和1300W。一般烹飪1小時耗電量為1度左右。  

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