吸油煙機是油煙機的一種，屬于一種現代化廚房設備，有可以稱為排油煙機或者是抽油煙機。其最大的作用就是用來抽走烹飪過程當中所產生的油煙，同時可以提供照明、去除蒸氣、以及一些不良的氣味。  

       

  　　吸油煙機只是簡單的將廢氣循環回廚房，若使用大火快炒的烹飪方法時，這種吸油煙機無法減緩室內空氣污染。  

       

  　　另外一些吸油煙機會在排風口加上空氣清凈裝置，因為如果油煙量多，排到室外也是會造成嚴重污染，最常見的是利用靜電或水洗來減少污染，許多餐廳甚至攤販都使用具有污染防治設備的吸油煙機，在一些區域，由于餐廳及攤販都有處理油煙排放，反而是家庭油煙排放造成最大的油煙污染。  

       

  　　但烹飪時要是產生油煙量稍多，就代表食物內的油脂已經變質(產生一些致癌物質)，因此以食用者的健康著想，烹調時應該把溫度控制在油脂發煙點以下。  

  

    

  　　第一、按照外觀的不同，可以分為中式吸油煙機、歐式吸油煙機、側吸式吸油煙機、智能吸油煙機。  

       

  　　第二、按照風機機型的不同，可以分為軸流式吸油煙機、離心式吸油煙機。  

       

  　　第三、按照結構形式的不同，可以分為深型吸油煙機、薄型吸油煙機、半深型吸油煙機、抽拉式吸油煙機、柜式吸油煙機。  

       

  　　第四、按照電機數量的不同，可以分為單電機吸油煙機、雙電機吸油煙機。  

       

  　　第五、按照控制方式的不同，可以分為機械開關控制型吸油煙機、電子開關控制型吸油煙機。  

       

    

  

    

    

　　選購吸油煙機時，很多人會忽略吸油煙機的尺寸。如果不留意吸油煙機的尺寸，很可能出現安裝不上的情況。

    

　　常見的吸油煙機尺寸主要有以下幾種：795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm、890×52×550mm、900×527×750  mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm。

    

　　購買吸油煙機時，一定要根據自己家中灶臺的實際大小選購合適尺寸的吸油煙機。

  

    

　　第一、櫻花Sakura——創始于1978年臺灣，灶具十大品牌，廚衛行業知名品牌

    

　　第二、海爾Haier——海爾集團公司，世界白色家電第一品牌，中國馳名商標，中國名牌，亞洲企業200強

    

　　第三、老板Robam——杭州老板電器股份有限公司，廚電行業龍頭企業，中國名牌，灶具十大品牌

    

　　第四、方太Fotile——寧波方太廚具有限公司，高端廚房電器行業領導品牌，中國馳名商標，灶具十大品牌

    

　　第五、華帝Vatti——華帝燃具有限公司，成立于2001年，廣東省著名商標，中國馳名商標，灶具十大品牌

    

　　第六、帥康Sacon——帥康集團有限公司，國內系列最全、規模最大的廚衛家電制造基地之一，中國馳名商標，中國名牌，灶具十大品牌

    

　　第七、德意DE&E——浙江德意控股集團有限公司，中國馳名商標，中國名牌，浙江省著名商標，灶具十大品牌

    

　　第八、美的Midea——美的集團有限公司，創始于1981年，大型家電集團，中國馳名商標，中國企業500強，灶具十大品牌

  

    

  　　油煙機安裝的時候，如果是聘請專業的安裝人員，那么安裝人員是會根據廚房的整體大小、油煙機的高度等等因素進行設計。  

       

  　　準備材料：鋼尺1把，螺釘4顆，十字螺絲刀一把。  

       

  　　步驟：  

       

  　　第一、檢查設備是否齊全。  

       

  　　第二、固定油煙機掛板。  

       

  　　第三、將油煙機掛起來。  

       

  　　第四、安裝排煙管。  

       

  　　第五、安裝油杯。  

       

  　　第六、調試油煙機。  

  

    

    

       

  　　吸油煙機清洗竅門  

       

  　　1、清洗是注意切斷電源，以保護自己不受傷害。  

       

  　　2、在清洗的外表的時候在軟布上噴上少量的中性洗滌劑，有溫水的話，可以用溫水進行擦拭。  

       

  　　3、輪和蝸殼內腔的拆洗：  

       

  　　(1)擰開以及去下網罩、分輪、以及螺絲，將部件放入溫水中清洗。  

       

  　　(2)清洗油煙機內部。  

       

  　　(3)清洗完畢擦干零部件，同時按照順序安裝上去，檢查其密封性。  

       

  　　清洗注意事項  

       

  　　1、電機以及電氣是不能進水的。  

       

  　　2、對待零部件都要輕拿輕放。  

       

  　　3、禁止使用含有酸性、堿性、以及酒精類清潔劑進行清洗。  

       

  　　清洗步驟  

       

  　　1、打開網罩的螺絲。  

       

  　　2、去下螺絲和網罩。  

       

  　　3、將網罩清洗干凈。  

       

  　　4、用抹布擦干。  

       

  　　5、重新安裝網罩。  

  

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