1、應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

　　2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。

　　3、餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

　　4、要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。

　　5、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響消毒效率。

　　6、消毒結束后，如過10分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。

　　1，紫外線消毒;紫外線可以殺滅各種微生物，紫外線能破壞細菌的遺傳物質以及蛋白質;使其蛋白質變性。

　　優點：消毒迅速;小劑量可滅殺大量細菌

　　缺點：直線照射、穿透力較弱;故不能全將細菌殺死

　　因此，家用消毒碗柜不太適合單用紫外線消毒。

　　2，高溫消毒;高溫致使細菌蛋白質變性死亡;條件是加熱溫度大于  100  ℃，持續時間15min以上，以達到消滅細菌的目的。

　　優點：消毒能力強，而且對餐具消毒較全面

　　缺點：對一些塑料餐具不能消毒;還有可能造成竹制或者木制餐具的變形

　　正常一次消毒時間是在40到60分鐘，消毒后的餐具,取出后可以馬上使用,是不需要再次清洗的.但是,如果取出并長期放置后再使用,則需要再次清洗.因為餐具在消毒柜中,經過充分時間的消毒后,餐具上的細菌,病毒等微生物都已被殺死.所以直接拿出來立刻使用,是相當衛生的.

　　1.康寶立式消毒柜ZTP80A-3

　　外形尺寸：425×362×800mm

　　2.方太嵌入式消毒柜ZTD100J-12E  U

　　外形尺寸：寬598*高615*深430

　　3.美的(Midea)  MXV-ZLP100K03  立式  消毒柜

　　外形尺寸：419*336*948

　　4.老板(Robam)  ZTD100A-602N嵌入式消毒柜

　　外形尺寸：600*420*630

　　ZTP80F-1康寶消毒柜立式家用  的價格是379元;

　　美的MXV-ZLP80K03家用73升  的價格是370元;

　　皇冠家用消毒碗柜  的價格是419元;

　　康星76-N不銹鋼消毒柜家用  的價格是299元;