現在餐飲行業的發展迅速，林林總總的的小吃店，餐飲店遍布每個城市的各個角落，各條街道，民以食為天，吃飯始終是人們生活當中最迫切，最密不可分的事情。不過近幾年來，餐飲行業當中暴露出很多的問題，安全問題，環保問題越來越受到然而你們的重視。在餐飲垃圾的解決問題上，油水分離機的出現大大的支持了環保事業的推進。

基本功能：

1.高效油水分離：可分離污水中液態及凝結的動植物脂肪和油脂

2.自動刮油——自動刮除上浮在表面的浮油層，并收集在集油槽內。

3.自動加熱——將集油槽內和管路內的浮油自動加熱，使之處于融化狀態，利于排出油脂，便于北方地區和溫度較低環境的使用。

4.智能控制——采用可編程控制器(PLC)控制整機運行

5.輔助排污泵——配置輔助排污泵和管路系統，便于維護和排除意外來水之需。

環保功能：

1.污水自動強排提升——將處理達標后的污水自動強行排出至沉降井內。

2.自動強排除渣——自動收集污水內的殘渣，并隨污水強行排出，免除人工清掏。

3.自動強排除泥——可定期自動將大量的細小沉淀物攪拌懸浮的同時，利用排污泵把沉淀物經管路排除至室外的污水沉降井內，避免定期清掏，更避免沉淀物發酵產生有毒有害氣體，保證地下室環境空氣的潔凈和衛生。

4.自清潔系統——創新的餐飲雜物分離和臭味控制系統集成技術。全自動智能控制，不堵塞，無沉淀，不用清掏，徹底告別餐飲廚房污水異味。

很多人都知道菜渣等比較固體的垃圾不能往下水道傾倒，但對油污就不怎么在意了。一些居民平時做飯、洗鍋洗碗時，經常將剩油、剩菜湯甚至是吃剩的火鍋湯等油污很重的污水直接倒入下水道。特別是水煮活魚的油量多且濃，很容易粘在排水管道管壁上，不僅造成下水道堵塞、污水外溢，而且也嚴重污染了自然環境。

餐飲油水分離機就是一種能夠有效的將餐飲垃圾當中的水體與油體分離的機器，使用這種分離器之后能夠帶來眾多的好處，減少腐爛的垃圾臭味，大大地減少了蚊蟲的滋生，對環境不會造成污染。另外，使用油水分離器能夠防止下水道因過多的油脂物質而堵塞，延長使用壽命。餐飲油水分離器的功能很多，有需要的朋友們可以繼續了解。